Vi komma,vi komma från pepparkakeland...

tillsammans vi vandrar hand i hand, så bruna så bruna vi äro alla .....

Nu spelade vi inte lucia- eller julsånger utan  Sveriges Radio P3 fick vara på i bakgrunden medan vi 

 gjorde vår egen pepparkasdeg enligt svensk recept omvandlat till indonesiskt innehåll beroende vad vi kan köpa här nere!

Så först ska socker, sirap och smör röras till en smidig smet!

+ grädde och vatten..

Under tiden blandas en del av mjölet med kryddor och bikarbonat...

  och sedan ska allt blandas och röras ihop till en smidig deg.

 Tar sin lilla tid!  Klart!

Nu är det som så att pepparkasdeg ska "vila" minst 24 timmar.

Tjilivippens!

 Vilken tur att jag har förberett en deg sedan ett dygn tillbaka!

Dags att ta i tur med denna 2 ½ kg pepparkaksdeg!

Har man inte haft hemkunskap i skolan, så är det inte så lätt

Är inte UGN standarutrustning i lägenhetrna så är det inte så lätt

Har man inte hållit i en kavel förut så är det inte så lätt 

 Men skam den som ger sig

 degen blir plattare och plattare

 tunnnare och tunnare

 ja, ja, de första var det inget fel på!

 Men några blev lite väl tjocka för att räknas som pepparkakor...

 sakta men säkert så växer högen

 Ha, ha , tur att de som bakade idag inte var rasistiska men dessa blev ett stort samtalsämne under en längre stund och det berodde helt på färgen.....!

 högen med färdiga pepparkakor blir allt större

Tacksamma Indonesier som saknar Sverige och decembers alla traditioner

det som vi firar och äter i Sverige  .....

De var verkligen nöjda med dagens slit i köket och smaken av Svenska pepparkakor!

Ha en härlig 1:a advenstfirande alla!

Släck ljusen när ni lämnar rummet!

Tjuvstart på 1:a advent

Nu är vi sugna på 

GLÖGG

När Per var i Sverige i oktober så passade han på att köpa med sig ett par förpackningar med färdigblandade glöggkryddor

och de kom väl till pass i helgen!

Vi var hem till våra vänner Laila och Mikael och drack då varm glögg

åt nybakade pepparkakor och lussekatter.

Så underbart gott!

"Gubbarna" spelade ett par omgångar biljard innan vi åkte till La Bodega restaurangen och åt en utsökt middag. Var lite av stämningen "Hej då - vi ses vid ett annat tillfälle".

Vi ska ju byta land efter nyår.

Laila och Mikael har vi lärt o känna under dessa två år och vi har haft flera trevliga middagar, biljardspel, shoppingrundor och andra utflykter tillsammans.

 Till helgen som kommer (1:a advent) så har jag lovat att baka pepparkakor

med ca 15 st Indonesier som en gång i tiden har bott och pluggat i Sverige.

Hmmm.. då var det där med att få tag i det som ska ingå i pepparkaksdegen....

Det mesta lyckades jag få tag i men det krävs att man besöker ca 4-6 olika matbutiker innan allt är inhandlat.

Svårast är att få tag i Sirap gjord på råsocker.

Här finns gott omolika varianter på lönnsirap men till slut fick jag tag i majssirap och det är det närmaste vi kan komma den sirap som vi är vana vid att nyttja vid bakning.

Så i går torsdag gjorde jag en dubbel sats pepparkaksdeg

Degklumpen väger lite mer än 2 ½ kg...hoppas det räcker!

Jag har två mindre degklumpar som jag har med mig i från Sverige, får ha dem i reserv.

Fortsättning följer på baket i nästa inlägg!

Lussebullebak och lite annat i vardagen!

Här i Jakarta har det blivit strängare restriktioner kring alkoholförsäljningen.

Vin som vi tidigare köpte i vinbutiker för lägst 20 USDollar(på bolaget i Sverige 85kr) beroende på sort,

har de höjt priset på till 30 USDollar samt att det bara är diplomater som får handla....

Vissa butiker har fått specialtillstånd att sälja till oss västerlänningar och  då får vi betala  40 USDollar och uppåt.

Så vin och sprit är "hårdvaluta" här!
Även tomma spritflaskor!

Damen här har många spritflaskor av olika sorter, så hon ser ut som ett cyklande systembolag!

Det "lackar" mot jul och då är det dags för

LUSSEBULLEBAK

Allt på plats

 Röra, röra, röra...

 Jäsa, jäsa....

 Baka, knåda, rulla, pensla

och några russin...

Färdiggräddade!

Så gott!

Så här fin och blå himmel tror jag aldrig jag har har sett här i Jakarta!

Och regnperioden är här!

Allt som brukar ligga som ett skikt på himlen, vart är det?

Kom det ner till marken i natt när det monsunregnade?

Solen brände på bra när jag simmade mitt morgonsim.

Aj, vad röd jag är i skinnet nu.....

Semester - Sulawesi - lördag

Det har regnat hela natten så det är riktigt blött här i området

 och för oss är det dags att resa mot Jakarta igen.

Men vi hinner med 

 en sista strandpromenad

innan vi är tillbaka till Jakarta

 och det helt otroliga kaoset det alltid är 

runt bagagebandet!

Semester - Sulawesi - fredag

idag är det sista dagen vi kan dyka för i morgon flyger vi tillbaka mot Jakarta

 Så varför vänta? I "plurret" på en gång

 Idag var det lite övningar vid vattenytan

 sedan ner på djupet igen (12m)med fler övningar.

Givetvis får vi dyka runt lite här med!

 Under dagens dykövningar ska vi låtsas att vår dykinstruktör inte finns!

 Så vi ska hålla koll på varandra, göra alla saker korrekt

 fota en massa fiskar och korallrev.

Efter halva tiden var det dags att gå upp på båten och ta av oss dykarutrustningen och hopp i vattnet igen.

 Nu ska vi avlägga simprov och flytprov!

Ingen match!

Vad dykinstruktören gjorde under tiden vet vi inte men han simmade inte med oss!

Senvar det bara att ta på allt igen...

och ffler övningar under vattnet. 

 Dit upp ska vi ta oss idag under tidtagning och utan att andas!

 Medans jag förberedde mig så kom denna fisk..lite närgången ksnske!

Ser ni stuuupet i bakgrunden?

 Vi är på 11 m och undrar just hur djupt det är där nere!

 Småfiskstim passerar!

 Koraller med självlysande blåa fiskar!

 och lite mer övningar!

På eftermiddagen regnade det hela tiden 

men det gjorde inget för vi skrev slutprovet för dykarteorin!

Vi klarade det!

Tjoohoo!